Have any questions?
+44 1234 567 890
Les entrées
Marbré de foie gras, cuchaule toasté, agrumes
32.-
Saumon fumé maison, crémeux d'asperges, blinis
30.-
Gaspacho de petits pois, mousse de crevettes et crevettes
21 / 18 sans crevettes (*)
Tapas pour deux (jambon cru, guacamole, houmous, michouia, tacos)
30.-
Salade de feuilles et légumes, graines torréfiées
14.- (*)
* = végétarien
Les plats
Spaghetti à la Norma, sérac
31.- / 21.- (*)
Filets de perche suisse au beurre citron, pommes rôties, légumes
44.-
Fish & Chips de sandre, sauce tartare
38.-
Coffre de coquelet au foie gras, pommes sarladaises, cuisse aux légumes
44.-
Filet d'agneau au lard de colonnata, polenta et légumes
46.-
Tagliata d'entrcôte de boeuf des pâturages suisse, frites
44.-
Tartare de boeuf, dukkah, toast, frites, beurre maison
36.-
* = végétarien
Desserts
Assiette de fromages ( 5 / 3 fromages)
17.- / 12.-
Crème brûlée aux fraises, bricelet
15.-
Marquise de chocolat, baileys, tuile à l'orange
17.-
Gaufra à la framboise, crème double
17.-
Bricelet, sorbets et glace, fruits
15.-
Café Gourmand
21.-
Irish Coffee (Whisky en choix : J&B, Coureur des Bois, Oban)
17.- / 19.- / 24.-
Menu Sublimation
Saumon fumé maison, crémeux d'asperges, blinis
Gaspacho de petits pois, mousse de crevettes et crevettes
Coffre de coquelet au foie gras, pommes sarladaises, cuisse aux légumes
Gaufre à la framboise et crème double
Vins
