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Les entrées
Vitello tonnato, thon Saku, câpres
28.-
Fricassée de crevettes, tartare de légumes, sauce Ti Doudou, avocat
28.-
Gaspacho de petits pois, relish de carotte, pain suédois
18.- (*)
Tapas pour deux (jambon cru, guacamole, houmous, michouia, calamares à la tomate, olives et sérac)
30.-
Tomates couleurs, mozzarella buffala, basilic
22.- (*)
Salade de feuilles et légumes, graines torréfiées
14.- (*)
* = végétarien
Les plats
Spaghetti aux chanterelles
30.- / 23.- (*)
Filets de perche suisse au beurre citron, pommes rôties, légumes
46.-
Fish & Chips de sandre, sauce tartare
38.-
Dorade rôtie au thym, beurre de homard, couscous de légumes
43.-
Suprême de poularde jaune au foie gras, pommes sarladaise et légumes
43.-
Tagliata d'entrcôte de boeuf des pâturages suisse, frites, salade rucola et parmesan
46.-
Tartare de boeuf à l'original, toast, frites, beurre maison
36.-
Roastbeef, sauce tartare et frites
30.-
* = végétarien
Desserts
Assiette de fromages ( 5 / 3 fromages)
17.- / 12.-
Parfait glacé abricot et pêche
17.-
Mousse chocolat noir, lait, blanc, coco-framboise
17.-
Gaufre à la framboise, crème double
17.-
Bricelet, sorbets et glace, fruits
15.-
Café Gourmand
21.-
Irish Coffee (Whisky en choix : J&B, Coureur des Bois, Oban)
17.- / 19.- / 24.-
Menu Sublimation
Gaspacho de petits pois, relish de carotte, pain suédois
Vitello tonnato, thon Saku, câpres
Suprême de poularde jaune au foie gras, pommes sarladaise, légumes
Mousse chocolat noir, lait, blanc, coco-framboise
Vins
